RECEITAS

POSTA DE TILÁPIA FRIMAPAR AO VAPOR COM LEGUMES

        Ingredientes:

• 1 Kg de Posta de Tilápia Frimapar
• 200 g de couve flor
• 250 g de tomate cereja
• 200 g de cenoura
• 200 g de pimentão amarelo ou vermelho
• 30 g de alho
• Sal a gosto
• Páprica picante a gosto
• Ramos de manjericão ou cebolinha

     
        Molho:

• 200 g de maionese
• 50 g de mostarda
• 200 g de creme de leite

        Modo de Preparo

1. Tempere as Postas de Tilápia Frimapar com o sal, a páprica picante e o alho, e em seguida reserve.
2. Corte os legumes conforme sua preferência. Nesta receita a couve flor foi cortada em buquês pequenos, a cenoura em lâminas e os pimentões em cubos.
3. Em uma panela de cozimento a vapor, disponha o peixe no fundo e distribua os legumes por cima, coloque também alguns ramos de manjericão ou cebolinha e cozinhe por cerca de 15 minutos.

        Modo de Preparo do Molho

Misture bem a maionese, a mostarda e o creme de leite em temperatura ambiente e sirva com o peixe. Para acompanhamento, sugerimos que faça um arroz integral e uma salada de folhas.

Tempo de Preparo: 40 minutos.

Rendimento: 6 porções.